＃１　妻が作るチカラめし - 元箱根ランナーが教えるランニング教室

こんにちはITENです！

今回は私の妻が作ってくれるご飯をご紹介します。

いつもランニングをしている私に栄養のあるご飯を作ってくれています。妻なりに盛り付けなど少しこだわっているみたいで、「食べるだけではもったいない」と思いこれから少しづつ投稿していくこととしました！

運動されている方や主婦（主夫）の方の中で、食事の献立を考えるのがめんどくさいと思っていたら是非参考にしてみてください。

それではさっそく

タンパク質は肉だけではなく、魚や納豆、卵からも摂取することが大切です。

青魚に分類されるアジは高たんぱく低カロリーに加え、オメガ脂肪酸であるDHAやEPAが豊富に含まれています。

DHAやEPAには脳細胞の活性化や血液をサラサラにしてくれる役割があり、育ち盛りのお子様や健康を気にされている方にはぜひ取ってほしい栄養素のひとつです！

納豆や卵をプラスすることでタンパク質の量が増え、今回のおかずだけでもタンパク質を30g近く摂取することができます。

特に運動されている方は、メインのおかずからではなく1品以上おかずを増やすことでタンパク質を多く摂取できるので意識して食べてみてください。

我が家では基本、ご飯は白米ではなく雑穀米で出てきます。

雑穀とはアワ、キビ、ヒエ、ソバ、ハト麦、大麦などの穀物の総称です。雑穀米にしてたべることで白米よりも低カロリーになり食物繊維やミネラル、ポリフェノールといった栄養素が増え健康食品として注目されています。

炊飯時に雑穀を適量を入れるだけなので簡単に作ることができます。お米はほぼ毎日食べるので、少し工夫を加えて健康に気を使ってみてはいかかでしょう。

こちらの雑穀を使っているのでぜひ試してみてください！